Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна
Продукти:Рецепта:Праз лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в загрята мазнина. Добавя се каймата и се запържва, докато се раздроби. Слагат се оризът и натрошените орехи. Плънката се подправя с черен пипер и сол на вкус. Последно се слагат настърганите домати и нарязаният на кубчета кашкавал. Шаранът се почиства добре от вътрешностите и се пълни със сместа. Внимателно се затваря с шишче и се слага в тава. Полива се с олиото и се пече във фурна на умерена температура до готовност. |
