Сладко от ягоди и малини в захарен сироп с лимонтузу в бурканчета за зимата

Ягодите и малините се почистват и се измиват. Слагат се в тенджера, заедно с водата и захарта и се оставят да заврат на умерена температура.

След това се котлонът се намалява и плодовете се оставят да врат слаб огън, като образувалата се пяна се премахва. Сладкото се вари около 50 минути и след като се свали от огъня, се добавя лимонтузуто.

Готовото сладко от ягоди и малини се разбърква добре и се разпределя в буркани, които се затварят добре и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат напълно.