Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна:
В половината загрято масло се задушават нарязаните лук и чесън. Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът и след няколко минути се налива виното.
Щом алкохолът се редуцира, оризът се подправя със сол и черен пипер и се налива 1 чаша вода.
Когато оризът поеме водата, се налива още 1 чаша и след това последна чаша вода.
Слага се останалото масло и оризът се разбърква. оставя се да се охлади и се оформят топчета.
Във всяко топче се слага парче топено сирене.
Оризовите кюфтета се потапят първо в брашното, след това в разбитите яйца и накрая в галетата.
Слагат се в тава, покрита с хартия за печене. Оризовите кюфтета се пекат в загрята на 180 градуса фурна до златист загар – за около 25 минути.
