Кекс с тиква, течен шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Кекс с тиква, течен шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана:
Брашното се пресява с бакпулвера и какаото, а тиквата се почиства, нарязва и настъргва.
Яйцето, захарта и олиото се разбиват с миксер. При непрекъснато бъркане се добавя брашното. Накрая се слагат настърганата тиква и течният шоколад.
Сместа се разбърква и се изсипва в намазнена форма за кекс. Поставя се в загрята фурна на 180 градуса и се пече около 30-35 минути.
През това време се приготвят пълнежа и глазурата.
За пълнежът, първо с миксер се разбива сметаната. Трябва да стане толкова гъста, че да може с лъжица да се загребе и извади в чиния порция, която запазва формата си. В друг съд се разбиват крема сиренето и пудрата захар. Към тях на порции се добавя битата сметана, като 4 с.л. от нея се заделят за глазурата.
Приготвя се глазурата, като белият шоколад се разтопява на водна баня или на микровълнова печека. Добавят се леко размекналото се масло и битата сметана и сместа се разбърква.
Щом кексът е готов се оставя да изстине. Разрязва се на 2 части - горна и долна. Долната се намазва с пълнежа и се захлупва с горната половина. С помощта на шпатула се намазва с глазурата и се оставя в хладилник за да стегне десертът.
Кексчета с варена тиква и орехи 
Лесен и вкусен шоколадов сладкиш във форма за торта 
Сладкиш брауни с тиква и тъмен какаов блат 
Шоколадов сладкиш брауни с тиква - подходящ десерт за Хелоуин (Halloween) 