Печен пълнен шаран с бекон, ориз и орехи върху кисело зеле в тава на фурна

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за 1-2 минути в сгорещеното олио. След 2-3 минути към него последователно се добавя оризът, половината от беконът, нарязан на кубчета, счуканите орехи, сол и черен пипер. Наливат се 500 мл вода и плънката се вари, докато оризът поеме течността.

Останалият бекон се запържва в тенджера. Киселото зеле се нарязва на ивици и се добавя при бекона, заедно с 6 с.л. олио. След около 15 минути и се подправя с червен пипер, дафиновите листа. Разбърква се и след още 5 минути се отстранява и изсипва в голяма тава.

Шаранът се натрива много добре, от всички страни, със сол и черен пипер. Пълни се с готовата плънка и се зашива. Слага се тавата върху нарязаното на ивици кисело зеле.

Отгоре се покрива с малко зелеви листа. Налива се вода, колкото да покрие зелето.

Тавата се покрива с фолио и се пече около час и половина на 160-170 градуса.

Време за приготвяне:

220 минути

Коментирайте първи рецептата Печен пълнен шаран с бекон, ориз и орехи върху кисело зеле в тава на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

685 г
Калории 873 кал44%
Калории от мазнини450 кал83%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини58г27%
Мазнини50г 52%
Наситени12г
Мононенаситени 18г
Полиненаситени16г
Омега 3,6,930.78г
Омега 31.16г
Въглехидрати 50г23%
Фибри10.3г
Нишесте
Захари11г
Холестерол187мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А87мкг10%
B1 (Тиамин)0.632мг53%
B2 (Рибофлавин)0.352мг27%
B3 (Ниацианамид)6.98мг44%
B5 (Пантенол)2.93мг59%
B6 (Пиродоксин)0.972мг75%
B9 (Фолиева киселина)197мкг49%
B12 (Кобаламин)3.2мкг133%
C82мг91%
D62.28мкг125%
E (Токоферoл)2.69мг18%
K (Менадион)255.69мкг213%
Витамин Холин219.64мг40%
Калций300мг30%
Фосфор1178мг168%
Желязо8.06мг67%
Натрий801мг53%
Магнезий161мг40%
Цинк5.6мг51%
Мед0.588мг65%
Манган1.76мг77%
Селен48.8мкг89%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 873 калoрии?

Тичане

1:10ч

Колело

1:40ч

Ски

1:55ч

Танци

2:14ч

Плуване

2:14ч

Фитнес

2:26ч

Велоергометър

2:41ч

Каланетика

2:59ч

Пазаруване

3:50ч

Ходене

3:50ч

Сек*

10:19ч

Отдих

14:55ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.