Панирани хрупкави котлети скумрия с яйца и царевично брашно пържени на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Панирани хрупкави котлети скумрия с яйца и царевично брашно пържени на тиган:
Скумрията се почиства, измива и нарязва на котлети с дебелина около 2 см. Овкусяват се със сол и черен пипер.
Олиото се загрява в тиган. Трябва да се сложи около 1 см мазнина.
Всяко парче риба се овалва в смес от пшеничено и царевично брашно. След това се потапя в разбитите яйца и се слага да се изпържи.
Панираната скумрия се поднася поднася веднага, залята с малко лимонов сок.
