Пандишпаново какаово шоколадово руло с бита течна сметана, ром и сладко от ягоди
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пандишпаново какаово шоколадово руло с бита течна сметана, ром и сладко от ягоди:
Брашното и какаото се пресяват. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.
Жълтъците се разбиват с половината захар. Белтъците също се разбиват с останалата захар и внимателно и при непрекъснато бъркане се смесват с жълтъците.
Добавят се течният шоколад и сухата смес. Тестото се разбърква добре и се разпределя в голяма тава, покрита с хартия за печене. Заравнява се и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути.
Готовият блат се обръща върху лист хартия и се завива на стегнато руло. Оставя се да изстине.
Приготвя се крема като течната сладкарска сметана се разбива на сняг. Добавя се ромът и отново се разбърква. Кремът се намазва върху изстиналия блат и на места се слага от сладкото от ягоди. Блатът се навива на руло и десертът е готов.