Мъфини с банан, ябълка и хрупкава кокосова коричка
Продукти:Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Мъфини с банан, ябълка и хрупкава кокосова коричка:
Брашното се смесва със содата бикарбонат, канелата, индийското орехче и солта.
В друга купа се разбиват яйцето, олиото, киселото мляко, ванилията и захарта.
Двете смеси се съединяват постепенно и при непрекъснато бъркане. Накрая се добавят намачканите банани и настърганата ябълка.
Приготвя се сместа за хрупкавата коричка, като захарта се разбъркват с мекото масло, кокосовите стърготини и канелата.
Сместа за мъфините се разпределя в намазнени форми. Върху всеки се слага по една лъжица от сместа за хрупкавата коричка.
Мъфините се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.
