Маринована осолена риба скумрия съхранена във фризер
Продукти:
Време за приготвяне:10 минути |
Рецепта за Маринована осолена риба скумрия съхранена във фризер:
Скумриите се почистват. Измиват се и се подсушават.
Подходящ съд с капак се покрива с пласт морска сол. Нареждат се рибите, като се пълнят и се заравят в солта.
Съдът се похлупва и рибата се оставя за 24 часа в хладилник. След това се извива и се подсушава.
По отделно се пакетират в хартия за печене и се слагат в хладилника за 7 дни. През 1 ден се разместват и се обръщат.
Когато мине 1 седмица, рибите се почистват от перките и опашките и се завиват в прозрачно фолио. Слагат се във фризер за 1 ден.
Скумрията се изважда от фризера около 20 минути преди консумация и се нарязва на тънки филийки.
Подобни рецепти на Маринована осолена риба скумрия съхранена във фризер
Маринована солена риба паламуд в буркан с морска сол, лимон, бахар, оцет и олио за зимата |   |   |