Кошнички / гнезда от кайма във форми за мъфини с плънка от кашкавал, яйца и чушки на фурна
Продукти:
Рецепта:Лукът, морковът, зелената чушка и червената чушка се почистват и се нарязват на дребно. Задушават се в загрята мазнина и малко вода. Когато са почти готови, се изваждат и се оставят настрана. Яйцата се разбиват. Добавя се изстиналата плънка и накълцаните копър и магданоз. След това се слага настърганият кашкавал и всичко се разбърква. Каймата се омесва с яйцето, накълцан магданоз, чесън на прах, лук на прах, чубрица и сол на вкус. Форми за мъфини се намазват с олио. От каймата се оформят гнезда във формичките и се слага от плънката. Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност. |
