Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйца
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйца:
Свинската плешка се нарязва на парчета и се задушава в загрята мазнина. Когато месото е готово, се изважда от съда.
В същата мазнина се задушават нарязаните праз и морков. Добавят се нарязаните на ивици печени чушки. Зеленчуците се подправя с червен пипер, черен пипер, джоджен и чубрица.
Месото се връща в съда. Наливат се виното и 100 мл вода. Сместа се разпределя в гювечета. Във всяко се чуква по 1 яйце.
Гювечетата се слагат в студена фурна. Ястието се пече на 190 градуса, докато яйцата се запекат.