Дърпана вита баница със сирене, олио и оцет
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Дърпана вита баница със сирене, олио и оцет:
Брашното се пресява. Водата се слага в купа и се добавят сол, олио и оцет. Сместа се разбърква. На части се добавя брашното и се омесва меко и гладко тесто. Разделя се на 4 части.
Всяка парче тесто се разточва леко във формата на кръг и се намазва с олио, покрива се с кърпа и така се редуват четирите кори. Оставят се да втасат за 30 минути.
Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко. Яйцата се разбиват. Сиренето се натрошава. Всички продукти се разбъркват.
Корите за баницата се разтеглят, като на плота се постила голяма кърпа. Кората се разтегля с въртеливи движения, докато кората стане тънка, почти прозрачна. Върху нея се слага малко олио и от плънката. Навива се на руло и се слага в средата на намазнена тава. Около нея се навиват останалите кори, приготвени по същия начин.
Баницата се пече във фурна на 200 градуса за около 30 минути или до готовност.
Подобни рецепти на Дърпана вита баница със сирене, олио и оцет
Вита баница с готови точени кори, кисело мляко и сирене
|
