Еврейска салата от задушени зелен, жълти и червен чушки, лук, чесън и бяло вино

Нарязаният лук се запържва в загрято олио.

Зелените, червените и жълтите чушки се нарязват на ивици. Слагат се при лука. Добавят се скълцаният чесън, черен пипер и сол на вкус.

Продуктите се разбъркват и се оставя да се задушат за няколко минути. Налива се бялото вино и се оставят за около 10 минути на слаб огън.

Салатата се подправя с мащерка и се сваля от котлона.