Индийска яхния с червена леща
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Индийска яхния с червена леща:
Червената леща се сварява за около пет минути в 2-3 чаши вода.
Лукът, чесънът, чили чушката, джинджифилът и целината се нарязват на ситно.
Зеленчуците се запържват за около 5 минути в загрята мазнина. Подправят се с къри и куркума и съдът се сваля от огъня.
Задушените зеленчуци се слагат в лещата. Подправя се с карамфил, индийско орехче, джинджифил, черен пипер и сол. Долива се зехтин и лещата се вари до готовност - около 10 минути.
Готовата леща яхния се поръсва с накълцан магданоз.
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)
Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера
Вегетарианска яхния от варива - леща, боб, нахут
Постен печен боб и леща яхния с домати и моркови в тава на фурна - магията на мама
Печена яхния с леща и боб
Подобни рецепти на Индийска яхния с червена леща
Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)
|
Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки
|
