Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук
Продукти:
Рецепта:Свинският бут се нарязва на ленти и се разбърква с нишестето и соев сос. добавят се олио, белтък, захар и бяло вино. Отново се разбърква добре и се оставя настрана да се маринова. Нарязаният на едро лук се запържва. Добавят се пасираният чесън и настърганият джинджифил. Зеленчуците се подправя с къри. Когато омекнат, се слагат нарязаните на ивици зелена чушка и печени червени чушки. Сместа се оставя да се задуши. Прибавят се накълцаните домати от консерва и замразеният грах. Налива се 1 чаша вода и ястието се посолява на вкус. Свинското месо се запържва в загрято олио, след което се добавя към зеленчуците. Ястието се оставя за още няколко минути на котлона, като се разбърква периодично. |
