Царска туршия от чушки камби, карфиол, моркови, глави чесън с мед, олио и аспирин
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Царска туршия от чушки камби, карфиол, моркови, глави чесън с мед, олио и аспирин:
Камбите, карфиолът, морковите, целината, магданозът и чесънът се почистват, измиват и се нарязват на едро.
Оцетът, олиото, захарта, медът и сол на вкус се слагат в тенджера. Сместа се оставя да заври, след което се сваля от огъня.
Зеленчуците се разпределят в буркани. Във всеки се стрива по 1 аспирин и се разпределя маринатата.
Бурканите се затварят и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат. Съхраняват се на тъмно и хладно място.
Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани 
Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина 
Класическа (обикновена) селска сурова кисела туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон 
Оригинална класическа царска туршия със зеле, чушки, моркови, зелени домати, целина (керевиз), оцет, захар и олио 