Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

50 минути
Изглед:

Рецепта за Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма:

Водата и прясното мляко се разбъркват. Добавят се захарта, сухата мая и няколко лъжици брашно. сместа се разбърква и се оставя да се активира за 10 минути. след това се добавят яйцето, разтопеното масло и солта.

Брашното се пресява и постепенно се добавя към сместа. Когато се оформи на топки, се прехвърля върху набрашнен плот и се месо, докато стане гладко. Разточва се на плоска питка. Налива се олиото и тестото се меси, докато поеме цялата мазнина. След това се слага в купа и се завива с прозрачно фолио. Оставя се да втаса за 1 час.

Лукът се настъргва и се разбърква с каймата. Подправя се с черен пипер и сол на вкус. Добавя се прясното мляко и сместа се омесва добре.

Втасалото тесто се разделя на 10 парчета и всяко се разточва на кръг с диаметър около 15 см. В средата се слагат по 2 лъжици от каймата и леко се сплесква. Тестото се защипва, за да се затвори плънката и са де оформи като торбичка.

Пълнените топчета тесто се пържат в загрято олио до златист загар. Първо се слагат с ръба надолу, за да се запечата тестото. Мекиците се пържат на умерена температура, за да не загорят бързо и да останат сурови вътре.

Коментирайте първи рецептата Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

205 г
Калории 529 кал26%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини17г13%
Мазнини20г 35%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,911.65г
Омега 30.03г
Въглехидрати 69г53%
Фибри2.8г
Нишесте
Захари
Холестерол77мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А79мкг9%
B1 (Тиамин)0.283мг24%
B2 (Рибофлавин)0.218мг17%
B3 (Ниацианамид)2.46мг15%
B5 (Пантенол)0.88мг18%
B6 (Пиродоксин)0.166мг13%
B9 (Фолиева киселина)39мкг10%
B12 (Кобаламин)0.27мкг11%
C1мг1%
D0.54мкг1%
E (Токоферoл)0.34мг2%
K (Менадион)1.21мкг1%
Витамин Холин27.66мг5%
Калций57мг6%
Фосфор185мг26%
Желязо1.43мг12%
Натрий493мг33%
Магнезий30мг8%
Цинк1.44мг13%
Мед0.148мг16%
Манган0.606мг26%
Селен39.6мкг72%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 529 калoрии?

Тичане

0:42ч

Колело

1:01ч

Ски

1:09ч

Танци

1:21ч

Плуване

1:21ч

Фитнес

1:28ч

Велоергометър

1:37ч

Каланетика

1:48ч

Пазаруване

2:19ч

Ходене

2:19ч

Сек*

6:15ч

Отдих

9:02ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.