Кавърма по ловджийски с бяло пилешко месо, чесън, чушки, бяло вино и домати
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Кавърма по ловджийски с бяло пилешко месо, чесън, чушки, бяло вино и домати:
Лукът, чушките, гъбите и чесънът се почистват и се нарязват. Пилешкото месо се нарязва на кубчета.
Лукът се запържва в загрято олио за около 5 минути, след това се добавя месото. Когато промени цветът си, се слагат гъбите и се оставят да се задушат.
Накрая се прибавят обелените и наситнени домати и чушки. Ястието се подправя със захар, червен пипер, чубрица, черен пипер и сол на вкус. Наливат се бульонът и бялото вино.
Котлонът се намалява и кавърмата се оставя да къкри около 30 минути, като по желание се сгъстява с размитото брашно.
Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз.
