Крокети с настърган кашкавал и лукчета арпаджик панирани в царевично и пшеничено брашно
|
Продукти:
Рецепта:Една чаша от брашното се слага в дълбок съд. Добавят се разбитите яйца, настърганият кашкавал, нарязаните лукчетата арпаджик, червен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква и от нея се оформят топчета. Останалото бяло брашно се смесва с царевичното брашно. Топчетата се овалват в сместа и се пържат в сгорещено олио до златист загар. |

Пухкави панирани сиренца с царевично брашно и корнфлейкс
Картофени крокети с кашкавал и млечен сос с копър и чесън
Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)
Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)
Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурна
Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко
Крокети от качамак (царевично брашно) с праз лук
Панирани топчета от сирене моцарела в яйца, брашно и галета (предястие)
Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня