Крокети с настърган кашкавал и лукчета арпаджик панирани в царевично и пшеничено брашно
Продукти:
Рецепта:Една чаша от брашното се слага в дълбок съд. Добавят се разбитите яйца, настърганият кашкавал, нарязаните лукчетата арпаджик, червен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква и от нея се оформят топчета. Останалото бяло брашно се смесва с царевичното брашно. Топчетата се овалват в сместа и се пържат в сгорещено олио до златист загар. |