Пържени пилешки дробчета със заквасена сметана, бекон, гъби и кисели краставички
Продукти:
Време за приготвяне:25 минути |
Рецепта за Пържени пилешки дробчета със заквасена сметана, бекон, гъби и кисели краставички:
Пилешките дробчета се измиват добре и се нарязват на половинки. Запържват се в загрято масло, след което се изваждат и се отцеждат от излишната мазнина.
В същата мазнина се задушават нарязаните на едро гъби. Когато омекнат, се слагат нарязаните на жулиени бекон и кисели краставички.
Пилешките дробчета се връщат в съда и всичко се запържва за още около пет минути. Поръсват се с черен пипер и се слага заквасената сметана.
Ястието се разбърква и се сваля от котлона. Поръсва се с накълцан магданоз.
