Пържени картофени крокети с шунка, сирене и магданоз панирани в яйца, брашно и галета

Картофите се сваряват и след това се настъргват. Шунката и сиренето също се настъргват и се смесват с картофите.

Слага се 1 яйце и сместа се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се добре и се оставя в хладилник за поне 30 минути.

След това се оформят продълговати парчета и се овалват в брашно, разбито яйце и галета. Панираните картофени крокети се пържат в сгорещено олио до златисто.