Азиатска салата с китайско зеле, ряпа, моркови, джинджифил и оризово фиде (нудъли)

Нарязаните на пръчици бяла ряпа и моркови се слагат в купа със студена вода.

Китайското зеле се нарязва на ленти и се слага в купичка. Добавят се соевите кълнове и отцедените от водата зеленчуци.

Тиквеното семе и сусамът се запичат на сух тиган. Фидето се запържва в загрято олио.

Ябълковият оцет, соевият сос, олио, захар, зеленчукова подправка, смлян джинджифил и няколко лъжици вода се разбъркват. Добавят и печените ядки.

Салатата се поръсва с приготвения дресинг и запърженото фиде.