Медена морковена торта без брашно с ябълки, овесени ядки, кокос и кисело мляко скир
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Медена морковена торта без брашно с ябълки, овесени ядки, кокос и кисело мляко скир:
Морковите и ябълката се настъргват. Добавят се настърганата кора на лимона, овесените ядки, кокосовите стърготини, фурмите, медът и кокосовото мляко. Продуктите се оставят така за около 30 минути.
Яйцата се разбиват, докато утроят обема си. Отделно се разбъркват натрошените орехи, какаото, бакпулверът, ванилията и канелата. Двете смеси се съединяват при непрекъснато бъркане.
Накрая се добавя сместа с моркови и ябълките. Слага се разтопеното масло и всичко се разбърква внимателно. Тестото се разпределя в три форми и блатовете се пекат около 25 минути в загрята фурна на 170 градуса. След това блатовете се изваждат внимателно.
Приготвя се кремът, като течната сметана се разбива със скира. Добавят се медът и ванилията.
Всеки блат се намазва с крема и тортата се сглобява. Сглобената морковена торта се оставя да стегне за една вечер в хладилник. След това се украсява с плодове или ядки по желание.
