Мжадара - кафява леща с ориз басмати по ливански
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Мжадара - кафява леща с ориз басмати по ливански:
Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.
Оризът и лещата се слагат да врят в 5 чаши вода. След около 20 минути температурата на котлона се намалява на средна степен.
Когато оризът и лещата са сварени, се отцеждат от прибавят се и запърженият лук. Ястието се поръсва с черен пипер и се захлупва, за да се задуши.
Готовото ястие се сервира по желание с кисело мляко и арабски хляб.
