Идеи:

Пържено пилешко филе със зеленчуци в азиатски стил с гъби шийтаке, соеви кълнове, соев сос и жасминов ориз

Продукти:

за порции
  • 300 г пилешко филе
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 1 червена чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 10 г сушени китайски черни гъби
  • 40 г сушени гъби шийтаке
  • 150 г соеви кълнове
  • 30 мл. тъмен соев сос
  • 50 мл. бяло вино
  • 100 мл. олио
  • 10 г царевично нишесте
  • 10 г джинджифил
  • сол
  • черен пипер
  • за гарнитура:
  • 1 ч.ч. жасминов ориз
  • 2 ч.ч. пилешки бульон

Рецепта:

Сушените черни гъби и гъби шийтаке се накисват в студена вода за един час, след което се нарязват на жулиени.

Пилешкото филе се нарязва на ленти. Червената чушка, лукът и морковите също се нарязват на жулиени. Чесънът и джинджифилът се накълцват.

В загрят в тиган се налива олиото. Запържват се чесънът и джинджифилът. След това се добавят месото, морковите, чушката и лукът. Накрая се прибавят гъбите и когато всички продукти се запържат, се слагат бланшираните слави кълнове.

Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус. Налива се бялото вино. Оставя се леко да поизври и след това се добавя соевият сос.

Нишестето се разтваря в малко вода и се добавя към ястието, за да се сгъсти леко сосът.

Жасминовият ориз се почиства и се сварява в пилешкия бульон. Сервира се като гарнитура към приготвеното ястие.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Пържено пилешко филе със зеленчуци в азиатски стил с гъби шийтаке, соеви кълнове, соев сос и жасминов ориз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

429 г
Калории 602 кал30%
Калории от мазнини252 кал47%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини28г19%
Мазнини28г 42%
Наситени3г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени11г
Омега 3,6,922.73г
Омега 30.04г
Въглехидрати 61г41%
Фибри4.3г
Нишесте
Захари
Холестерол49мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А236мкг26%
B1 (Тиамин)0.428мг36%
B2 (Рибофлавин)0.419мг32%
B3 (Ниацианамид)9.25мг58%
B5 (Пантенол)3.94мг79%
B6 (Пиродоксин)0.673мг52%
B9 (Фолиева киселина)138мкг35%
B12 (Кобаламин)0.16мкг7%
C28мг31%
D0.43мкг1%
E (Токоферoл)0.52мг3%
K (Менадион)9.61мкг8%
Витамин Холин36.2мг7%
Калций76мг8%
Фосфор327мг47%
Желязо4.24мг35%
Натрий726мг48%
Магнезий85мг21%
Цинк2.97мг27%
Мед0.915мг102%
Манган1.136мг49%
Селен35.9мкг65%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 602 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:19ч

Танци

1:32ч

Плуване

1:32ч

Фитнес

1:41ч

Велоергометър

1:51ч

Каланетика

2:03ч

Пазаруване

2:38ч

Ходене

2:38ч

Секс

7:07ч

Отдих

10:17ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.