Пържено кьопоолу с патладжани, чушки, домати, сирене и маслини на тиган
Продукти:Време за приготвяне:10 минути |
Рецепта за Пържено кьопоолу с патладжани, чушки, домати, сирене и маслини на тиган:
Патладжанът и чушката се запичат, след което леко се запарват и когато изстинат, се обелват. Доматът се попарва във вряща вода за около минута и след това се слага в студена вода. По този начин се обелва най-лесно.
Почистените зеленчуци се пасират. Добавят се разбитите яйца, натрошеното сирене, майонезата и прясното мляко.
Олиото се налива в тиган и когато загрее, се изсипва сместа. Запържва се за няколко минути и преди да се свали от котлона, се добавят нарязаните на ситно маслини.
Подобни рецепти на Пържено кьопоолу с патладжани, чушки, домати, сирене и маслини на тиган
Салата кьопоолу - оригинална класическа рецепта с домати, печени чушки, патладжан и чесън |   |   |