Универсално тесто за сладки и солени кифлички, пити и тутманици с жива мая
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Универсално тесто за сладки и солени кифлички, пити и тутманици с жива мая:
Прясното мляко леко се затопля и маята се разтваря в него.
Към активираната мая се добавят разтопеното масло, захарта, кефирът, яйцата и солта.
Сместа се разбърква и на части се добавя пресятото брашно. Замесва се гладко, еластично тесто и се оставя да втаса.
Универсално тесто за сладки или солени кифлички 
Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода 
Универсално тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички и питки със сода, мая и кисело мляко 
Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая 
Универсално тесто за понички (донъти) с мая 
Тесто за пица със суха или прясна мая в хлебопекарна 
Универсално тесто за кифлички с мая - сладки или солени 
Универсално тесто за бухти и мекици без мая, със сода, кисело мляко и яйца 
Памучно меко тесто за кифлички, питки и милинки