Универсално тесто за сладки и солени кифлички, пити и тутманици с жива мая
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Универсално тесто за сладки и солени кифлички, пити и тутманици с жива мая:
Прясното мляко леко се затопля и маята се разтваря в него.
Към активираната мая се добавят разтопеното масло, захарта, кефирът, яйцата и солта.
Сместа се разбърква и на части се добавя пресятото брашно. Замесва се гладко, еластично тесто и се оставя да втаса.