Кисели тиквички с копър, оцет и чесън в буркани без варене (с аспирин)
|
Рецепта:За един буркан са нужни по три аспирина, 2 тиквички, 1 глава лук, 1 ч.л. захар и 1 ч.л. сол. Във всеки буркан се слагат 5 супени лъжици оцет и се добавят сол, захар, чесън, черен пипер и нарязан на филийки лук. След това се слагат аспирините и нарязани тиквички. Налива се вода и бурканите се затварят плътно. Обръщат се с капачките надолу. |

Кисела туршия от люти чушлета с аспирин
Кисела туршия от чесън в буркани (зимнина)
Мариновани кисели краставички корнишони с лук, чесън и синапено семе (зимнина)
Кисели мариновани тиквички с оцет, розмарин и чесън – стерилизирани в буркани
Салата от мариновани тиквички
Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)
Сушени домати в зехтин
Печени люти чушлета в буркани без варене (с оцет, олио, захар и чесън) 