Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа)
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Веган зелеви сарми с елда и сирене тофу (от пресни зелеви листа):
Зелевите листа се бланшират за около 5 минути. След това се почистват от твърдите жили.
Елдата се измива и се сварява в подсолена вода. Нарязаният на ситно лук се запържва в загрятото олио.
Сварената елда се разбърква с нарязаното на кубчета сирене тофу и задушеният лук. Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус и със зелевите листа се завиват сарми.
Пристягат се с конец и се нареждат в намазнена тава. Намазват се със соев сос и се поръсват с галета. Сармите се пекат в загрята фурна, докато се зачервят.
