Печени картофи на жар във фолио с два соса - млечен и барбекю

Картофите се измиват и леко се цепват. Заливат се със зехтин и се поръсват с чубрица, черен пипер и сол. Завиват се в алуминиево фолио и се пекат на жар до готовност.

Приготвя се млечния сос, като киселото мляко се разбърква със стрит чесън, майонеза, кетчуп и сол на вкус.

Отделно се смесват захарта, оцет, сос Уорчестър, кетчуп, стрит чесън и пушен пипер. Сосът барбекю се бърка до хомогенност.

Опечените картофи се сервират с двата вида сос.