Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура:
Обелените картофи се нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода, след което се отцеждат.
Добавят се накълцаният магданоз и стритият чесън. Пюрето се подправя със сусамов тахан, сока на лимона и сол на вкус.
Сервира се, полято със зехтин.
Гарнитурата е подходяща за пържоли, риба и печено месо.
