Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурна:
Целината се почиства и се нарязва на гредички. Заливат се със смес от мед, 2 скилидки накълцан чесън, настърганата кора на лимона, черен пипер и сол на вкус. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.
Орехите се смилат с останалия чесън и босилека. Постепенно се наливат 15 мл зехтин. Полученото песто се разбърква с нарязаното на кубчета сирене бри, крема сирене, черен пипер и сол на вкус.
Пилешкото месо се цепва през средата и сместа се разпределя отгоре. Месото се затваря и по желание може да се закрепи с клечки за зъби.
Пържолите се нареждат в тавата с целината. Ястието се пече около 10 минути на същата температура.
Сушените кайсии, останалият зехтин и оцетът се смилат в блендер. Кожата на месото се маже със сместа и ястието се връща във фурната за още 15 минути.
