Пържени пресни чушки бюрек с доматен сос
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Пържени пресни чушки бюрек с доматен сос:
Чушките се измиват и се подсушават. Пържат се в загрято олио, след което се оставят настрана да изстинат.
Приготвя се панировка от яйцето, брашното, прясното мляко и 1 щипка сол. Чушките се обелват и се пълнят с натрошено сирене. Потапят се в сместа и се пържат отново в загрята мазнина.
Приготвя се сосът, като нарязаният на ситно лук се задушава. След това се добавят накълцаните люти чушки, магданоз и настърганите домати. Сосът се подправя със захар, черен пипер и сол на вкус и се оставя да поври малко.
Готовите чушки бюрек се поднасят с приготвения доматен сос.
Още рецепти за ястия по темата:
Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган
Пържени печени червени чушки бюрек с доматен сос
Чушки бюрек в халогенна фурна
Подобни рецепти на Пържени пресни чушки бюрек с доматен сос
Панирани червени чушки | Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган |   |