Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна
Продукти:
Рецепта:Свинският джолан се обезкостява. Месото се нарязва и се поръсва със сол на вкус. Месото заедно с кокала се слагат в гювеч. Картофите, лукът, целината и морковите се почистват и се нарязват на едро. Гъбите също се почистват, ако са дребни, се оставят цели. Зеленчуците се посоляват и се слагат в гювеча. Прибавят се целите скилидки чесън. Ястието се подправя с бахар, дафинов лист и черен пипер. Наливат се пасираните домати и бялото вино. Накрая се поръсва с накълцан магданоз. Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна. Ястието се пече около 30 минути на 220 градуса. След това се намаля на 180 градуса и месото се пече до готовност. |
Време за приготвяне:
100 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски
Печен маринован свински джолан с хрупкава кожичка с майонеза, чесън и подправки
Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна
Подобни рецепти на Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна
Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански
|
