Плодов пирог с тесто от извара и заливка от заквасена и течна сметана

Приготвя се тестото, като изварата и захарта се разбиват. Добавят се олиото, заквасената сметана и содата бикарбонат. След това на части се слага брашно и се омесва меко тесто.

След това се приготвя заливката, като заквасената сметана и течната сладкарска сметана се разбиват. Добавят се захарта и ванилията и сместа отново се разбива. След това се слага брашното и отново се разбива.

Форма за торта се покрива с хартия за печене. Разпределя се тестото, като се оформя борд по стените на съда. Отгоре се разпределят нарязаните плодове.

Излива се заливката и сладкишът се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна. След това десертът се оставя да изстине и се прибира в хладилник за 12 часа.