Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър:
Каймата се омесва с настъргания лук, ориза, чубрица, кимион, черен пипер и сол. Оставя се настрана за 30 минути и след това се оформя на малки топчета.
Морковите, лукът, печените чушки, чесънът и целината се нарязват на дребно. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Доматът също се обелва и се нарязва на ситно.
Мултикукър се включва на програма fry. Слагат се две лъжици олио и зеленчуците се запържват. След около 10 минути се добавят картофите. Уредът се затваря и се готвят около пет минути.
Поръсват се с червен пипер и брашно и се пържат още около две минути. Налива се водата и се разбърква. След това се слагат доматът, доматеното пюре и кюфтенцата.
Яхнията се подправя с 1 щипка захар, черен пипер и сол и се оставя да се готви на програма с stew за един час.
Готовото ястие се сервира поръсено с накълцан магданоз.