Мини торта с американски палачинки, заквасена сметана, крема сирене, шоколад и ягоди

Яйцето се разбива със захарта, меда и ванилията. Добавят се прясното мляко и пресятото брашно с бакпулвера. Сместа се разбива и се оставя настрана за 15 минути.

Приготвя се кремът, като крема сиренето, захарта и заквасената сметана се разбъркват до хомогенност.

От сместа се изпичат малки палачинки в загрят леко намазнен тиган. Когато палачинките са готови и леко изстинат се сглобява тортата. Всяка палачинка се намазва с крем и се нареждат по този начин.

Черният шоколад се разтопява на водна баня и тортата се залива с него. Декорира се с парченца ягоди.