Тортила чипс с дип от червен боб
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Тортила чипс с дип от червен боб:
Чесънът и лукът се нарязват на ситно. Запържват се в загрята мазнина. Добавя се нарязаната червена чушка и се подправя с чипотле и кимион.
Слага се червеният боб от консерва. Подправя се със зехтин, черен пипер и сол. Сместа се смила в блендер. Налива се още малко сок от консервата боб. Отново се пасира.
Розовият домат се нарязва на кубчета. Подправя се със зехтин, кориандър и сол и се разбърква.
В чиния се слага тортилята и отгоре се намазва с получената разядка. Поръсва се с настърган кашкавал и се запича за кратко в микровълнова. Разпределя се от домата и се поднася.