Крем за торти и рула с прясно мляко, масло, нишесте, жълтъци и банани
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Крем за торти и рула с прясно мляко, масло, нишесте, жълтъци и банани:
Около 400 милилитра от прясното мляко се загрява заедно със захарта и ванилията.
Жълтъците се разбиват с останалото прясно мляко, брашното и нишестето. Добавя се малко от топлото мляко, за да се темперира сместа. Котлонът се намалява на средна степен и на тънка струя се налива сместа с жълтъците. Кремът се бърка, докато се сгъсти и се сваля от котлона.
Добавя се маслото и се разбърква, докато се разтопи. Бананите се обелват и се намачкват с вилица. Смесват се с крема и всичко се разбърква добре.
Готовият крем може да се разпредели в чашки или да се използва за различни торти, рула и сладкиши.
