Пандишпаново какаово шоколадово руло с пълнеж от бита течна сметана, маскарпоне и ром
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пандишпаново какаово шоколадово руло с пълнеж от бита течна сметана, маскарпоне и ром:
Брашното и какаото се пресяват, а яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.
Жълтъците се разбиват с половината захар. Белтъците също се разбиват с останалата захар и внимателно и при непрекъснато бъркане се смесват с жълтъците. Накрая се добавят сухите съставки.
Тестото се разбърква добре и се разпределя в голяма тава, покрита с хартия за печене. Заравнява се и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 10-15 минути.
Готовият блат се обръща върху лист хартия и се завива на стегнато руло. Оставя се да изстине, така че да се оформи, преди намазването.
Приготвя се крема. Течната сладкарска сметана се разбива на сняг. Добавя се ромът и сиренето маскарпоне и отново се разбърква. Кремът се намазва върху изстиналия блат. Той отново се навива на руло и десертът е готов.
Подобни рецепти на Пандишпаново какаово шоколадово руло с пълнеж от бита течна сметана, маскарпоне и ром
Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие
|
