Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Агнешката плешка се обезкостява и нарязва на хапки. Запържват се от всички страни в малко олио.

В същата мазнина се задушават нарязаните на дребно лук и чесън. Морковите и целината се нарязват на колелца и се добавят да се задушат.

Всичко се прехвърля в глинен гювеч и се слага в студена фурна, където се пече на 180 градуса за около 30 минути.

През това време се обелват картофите и се нарязват на кубчета. Посоляват се. Щом месото леко се запече, в гювеча се поставят картофите и се сипва водата. Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се добавят подправки по желание - например дафинов лист и мащерка. Оставят се да се пекат за още 30-40 минути.

Брашното се размива с малко топла вода и доматения сос. Сипва се в гювеча и той се пече още 15-20 минути, до готовност на картофите.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

610 г
Калории 872 кал44%
Калории от мазнини531 кал98%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини46г22%
Мазнини59г 61%
Наситени24г
Мононенаситени 24г
Полиненаситени
Омега 3,6,928.15г
Омега 3
Въглехидрати 39г18%
Фибри5.6г
Нишесте25г
Захари
Холестерол180мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А231мкг26%
B1 (Тиамин)0.298мг25%
B2 (Рибофлавин)0.505мг39%
B3 (Ниацианамид)12.21мг76%
B5 (Пантенол)2.39мг48%
B6 (Пиродоксин)0.739мг57%
B9 (Фолиева киселина)60мкг15%
B12 (Кобаламин)4.36мкг182%
C32мг36%
D0.25мкг1%
E (Токоферoл)1.13мг8%
K (Менадион)17.09мкг14%
Витамин Холин177.67мг32%
Калций74мг7%
Фосфор426мг61%
Желязо4.76мг40%
Натрий135мг9%
Магнезий89мг22%
Цинк9.74мг89%
Мед0.473мг53%
Манган0.565мг25%
Селен50.2мкг91%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 872 калoрии?

Тичане

1:09ч

Колело

1:40ч

Ски

1:54ч

Танци

2:14ч

Плуване

2:14ч

Фитнес

2:26ч

Велоергометър

2:40ч

Каланетика

2:58ч

Пазаруване

3:49ч

Ходене

3:49ч

Сек*

10:19ч

Отдих

14:54ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.