Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна
Продукти:
Рецепта:Бобът се сварява на умерен огън, като е добре предишната нощ да е бил накиснат във вода. Пушеното свинско от бут се нарязва на хапки. Смесва със ситно нарязания лук, счукания чесън, горчицата, кафявата захар и кетчупа. Подправя се със сол и черен пипер и всичко се разбърква. В глинен гювеч или йенско стъкло се разпределя месото, заедно с маринатата. Отгоре се слага свареният боб. Поръсва с нарязан на ситно магданоз и се сипва по малко топла вода или зеленчуков бульон. Бобът се пече във фурна на 180 градуса за около час. |