Чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и домашен майонезен сос с горчица

Първо се приготвя сосът, като майонезата, кетчуп, горчица, накълцана кисела краставичка и червен пипер се разбъркват. Приготвения сос се оставя в хладилника.

Телешката кайма се омесва с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус. Оформят се големи плоски кюфтета, които се запичат се на загрята скара за около 5 минути на страна, в зависимост от това колко обичате да е препечено месото. При последното обръщане върху всяко кюфте се поставя резен сирене чедър и се оставя да се разтопи.

Питките за бургер се нарязват на половинки. Половината от тях се намазват със сос. След това се слага кюфтето с чедъра, няколко кръгчета червен лук, лист маруля и отново сос. По този начин се приготвят и останалите бургери и се похлупват с другата половинка на питките.