Запеканка от филе треска (хек) с картофи, лук и сметана на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Запеканка от филе треска (хек) с картофи, лук и сметана на фурна:
Рибата треска се подсушава добре и се слага в подходящ съд за печене. Прясното мляко се слага да заври заедно с дафиновият. Сваля се от котлона и се изсипва върху рибата. Покрива се и се оставя така за 30 минути.
Картофите се обелват и се нарязват. Рибата се отцежда и се оставя настрана. Прясното мляко се запазва. Нарязаният лук се запържва в сгорещена мазнина, докато омекне. След това се добавя накълцаният чесън. Слага се накъсаната риба треска и се разбъркват.
Картофите се слагат в подходяща тенджера и се заливат със сметаната и прясното мляко. Посоляват се на вкус. Когато сместа заври, картофите се варят около 5 минути на слаб огън.
Фурната се загрява на 180 градуса. В тавата за печене се редуват риба треска и от картофената смес, като ястието се реди на пластове. Поръсва се с индийско орехче и се пече около 35 минути до златист загар.
Подобни рецепти на Запеканка от филе треска (хек) с картофи, лук и сметана на фурна
Риба хек (филе от треска) с хрупкава билкова коричка на фурна |   |   |