Домашна пица с доматен сос, прошуто, гъби, моцарела и чери домати на плоча

Млякото се затопля леко и в него се разбърква маята. С брашното, яйцето и прясното мляко с маята се замесва меко тесто. Оставя се да втаса за около 30 минути.

Тестото се разстила и се намазва с доматен сос. Разпределя се нарязаното на тънко прошуто и се поръсва с настъргана моцарела. пицата се гарнира с гъби и чери домати и се поръсва с босилек.

Плочата се слага в студена фурна и се включва на 200 градуса. Оставя се фурната да необходимата температура. Пицата се прехвърля върху плочата. Пече се, докато придобие апетитен загар – около 15-20 минути.