Печена риба зарган на скара / барбекю с ароматни подправки
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Печена риба зарган на скара / барбекю с ароматни подправки:
Зехтина, сокът от лимоните и настърганата кора се разбъркват заедно. Зарганът се натрива със сместа.
Мащерката, естрагонът, копърът и босилекът се стриват. Добавят се смлените скилидки чесън. Сместа с билките се поставя в корема на рибките и се натриват и отвън. Зарганът се оставя да се маринова за една вечер.
Скарата се загрява. Рибата се поръсва със сол и черен пипер. Пече се около 2-3 минути на страна.
