Пържени рибни кюфтенца от мерлуза
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пържени рибни кюфтенца от мерлуза:
Рибата се измива и се подсушава. Нарязаният на ситно лук се запържва до лек загар.
В кухненски робот или чопър се смилат рибата мерлуза, яйцето, картофеното пюре на прах, черен пипер и сол. Добавят се лукът и прясното мляко. Сместа се оставя в хладилника за 1 час.
След това от сместа се оформят малки кръгли кюфтенца. Овалват се в брашно и се изпържват до златист загар. Оставят се да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартии се сервират.