Телешки бургери със сирене чедър, чушки и домашен майонезен сос с горчица

Първо се приготвя сосът. Майонезата, кетчуп, горчица и червен пипер се разбъркват. Приготвения сос се оставя в хладилника.

Телешката кайма се омесва с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус. Оформят се големи плоски кюфтета. Запичат се на загрята скара за около 5 минути на страна, в зависимост от това колко обичате да е препечено месото.

На загрят оребрен тиган се запичат нарязаните на едри парчета жълти чушки.

Питките за бургер се нарязват на половинки. Половината от тях се намазват със сос. Слага се слайс чедър, след това кюфте, отново чедър (може и кашкавал). Накрая се слагат запечените чушки, лист маруля и сос.

По този начин се приготвят всички останалите бургери и се похлупват с другата половинка на питките.