Пилешки сърца с гъби, лук, домати и печени чушки
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пилешки сърца с гъби, лук, домати и печени чушки:
Пилешките сърца се измиват и се варят около 30 минути в подсолена вода с дафиновите листа.
Лукът и се обелва и се нарязва на ивици. Печените чушки и морковите също се обелват и се нарязват. Гъбите се измиват много добре и се нарязват.
Всички зеленчуци се слагат в дълбок тиган и се добавят около 80 мл олио. Слагат се пилешки сърца и 1 щипка сол. Ястието се задушава за около 10 минути.
След това се добавят настърганите домати и се подправя с червен пипер и чубрица. Разбърква се и се оставя да се готви, докато течността от доматите изври.
