Цяло печено пиле с хрупкави уеджис картофки на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Цяло печено пиле с хрупкави уеджис картофки на фурна:
Приготвя се саламура като се смесят водата, солта, захарта, черният пипер и дафиновите листа. Пилето се почиства и се слага в саламурата, като се оставя в нея за 1 вечер.
След това се подсушава и се намазва с половината масло. Натрива се с червен пипер.
Картофите се обелват и се нарязват на четвъртинки. Слагат се в намазнена тава и се подправят със сол, черен и червен пипер. Разбъркват се и върху тях се слага пилето.
Ястието се пече 20 минути в загрята фурна на 180 градуса. След това пилето се обръща, намазва се с останалото масло и се поръсва с още червен пипер.
Връща се във фурната за още 20-25 минути.
